باکتری استفیلوکوکوس در گوشت

 تحقیقات  نشان داده است که باکتری استفیلوکوکوس که باعث بیشتر عفونت ها در بدن میباشد در گوشت سوپر مارکت ها به مقدار زیاد دیده شده است، از گوشت قرمز گرفته تا گوشت مرغ. در این تحقیق علمی، محققین از ۱۳۶ نمونه گوشت سوپرمارکت های آمریکا، از جمله گوشت قرمز، مرغ، خوک و بوقلمون، از ۲۶ سوپرمارکت را استفاده کردند. بنا بر این تحقیقات، در دامداری ها که از آنتی بیوتیک ها استفاده میکنند، زمینه مناسبی برای رشد این باکتری ها فراهم میشود و این باکتری به این وسیله از گوشت به بدن انسان منتقل میشود

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21498385

http://www.nypost.com/p/news/national/nearly_half_study_suggests_meat_q8zGMf5DW83MxBaOai6M7K